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Les adresses gourmandes du Val d’Azun




VENTE DIRECTE DE PRODUITS LOCAUX

Miam ! Les bons fromages, les délicieuses confitures, le miel et la tendre viande du pays… En val d’Azun, la nature produit ce qu’elle a de meilleur, dans les petites exploitations et les fermes traditionnelles, où vous serez toujours les bienvenues :

VENTE de FROMAGE FERMIER

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VIANDE DE PAYS

Arrens Marsous

- Gaec LE BRETOU - Tél. 05 62 97 40 92 ou 06 07 15 49 62 - http://ferme-bretou.com/- Agriculture biologique - Vente directe de boeuf et de veau sur commande - Blonde d'Aquitaine.

- Gaec FERME DES BAYENS - Alain et Benjamin COSTE - Tél. 05 62 97 48 83 ou 06 72 73 40 65 - Email. gaecbayens@hotmail.fr - vente directe de boeuf et de veau sur commande - Race Limousine

Arcizans Dessus

- Loïc GERBET - Tél. 05 62 97 09 11 ou 06 81 73 43 89 - Vente directe de mouton et d'agneau : confits, saucisses, merguez, conserves, carcasse entière ou demi - Saison estivale et sur commande.

Bun

- Gaec Cazajous - Tél. 05 62 97 07 81 ou 05 62 97 43 94 - vente directe de mouton sur commande - carcasse entière ou demi - de septembre à décembre.

- LA FERME DE LA POUEYES - Erwan GUYETAND - Tél. 05 62 45 39 97 (le soir) ou 06 83 44 63 95 - vente directe d'agneau et de mouton (race du pays "Lourdaises"), carcasse entière ou demin - colis de viande de veau (Blonde d'Aquitaine) - sur commande.

Estaing

- Serge Bialade - Tél. 05 62 97 49 80 - Agriculture biologique - Eleveur de bovin, race limousine - vente directe sur réservation.

 

MIEL DU PAYS

Arrens Marsous

- Le Rûcher Arrensois - Joseph PONCE - Tél. 05 62 97 41 44 - Apiculteur récoltant amateur - tradition artisanale - vente miel et pollen, dégustation gratuite tous les mercredis de 18h à 19h durant les mois de juillet et août.

Bun

- Miel du val d'Azun - Pascal JACQUIER - Tél. 05 62 97 41 32 - Ferme apicole : élevage des abeilles avec production de miel de montagne - dégustation, vente tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h à 19h30. Visite de la miellerie les mercredis de 10h à 11h30 (de juin à septembre). Ouvert toute l'année.

 

CONFITURES, PAINS D'EPICES ET PATISSERIES

Arrens Marsous

L'Atelier du Confiturier - Alexandre et Corinne PARMENTIER - Route des Bordères - Email. atelierduconfiturier@orange.fr - www.atelierduconfiturier.ifrance.com - Tél. 05 62 97 45 57 - Artisan confiturier - Fabrication artisanale de confitures cuites au chaudron en cuivre, pains d'épices, tourtes aux mytilles, pâtisserie maison et confiserie artisanale, gâteaux basques et tartes - Visite, démonstration, dégustation et vente sur place. Ouvert toute l'année.

 

VIN DE POMME

Arcizans Dessus

Jean Baptiste LARZABAL - Tél. 05 62 97 40 80 - Email. jeanbaptiste.larzabal@orange.fr - fabrication artisanale de vin de pomme (cidre), jus de pomme, et vinaigre de cidre - Pommes non traitées - et transformations. Visite et dégustation sur rendez-vous pour groupe de 6 pers. min hors saison et tous les mardis pendant les vacances. Ouvert toute l'année. Produit 100% naturel. (Vente au détail à la Belle Pyrène à Arrens Marsous).

 

CANARDS, FOIES GRAS

Arras en Lavedan

La grange Art et Montagne - Stéphane ARRIBARAT - Tél. 05 62 97 27 41 - Fax. 05 62 97 91 08 - Email. stephane.arribarat@orange.fr - Production - vente directe de produits fermiers (foies gras, confits, conserves gastronomiques), et de conserves fines à l'ancienne - boutique produits régionaux - accueil de particuliers ou groupe sur rendez-vous - ouverture à l'année de 9h à 19h.

Arrens Marsous

Ferme du Pic de Pan - Patrick et Dominique BOURNISSOUT - Tél / Fax. 05 62 97 45 35 - Email. picdepan@tiscali.fr - vente de conserves de canards gras, confits et foies gras - dégustation.

 

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